Vous êtes en relation directe avec vos producteurs. Retrouvez les artisans du Panier des familles qui, chaque semaine, travaillent pour garnir vos paniers !

 

Maison André Laurent

Spécialiste de la choucroute légume depuis 1945

La Maison Laurent a vu le jour en 1906 avec Paul Laurent précurseur dans le sud de la Champagne dans la production de choux à choucroute. L’exploitation se situe à Blignicourt dans l’Aube sur des terres riches en alluvions.

 

4 générations sont nées dans les choux et aujourd’hui c’est Agnès, François et Anne (frère et sœurs) qui dirigent l’entreprise familiale.

 

La Maison, toujours exclusivement familiale, s’appuie sur ses savoir-faire et son expertise. Elle conçoit et développe une large gamme de choucroute légume cuisinée se mariant parfaitement avec la volaille, le poisson et la traditionnelle charcuterie. Volontairement fidèle aux procédés de fermentation naturelle et de cuisson artisanale la Maison Laurent vous fera retrouver les saveurs d’antan en apportant la modernité qu’appellent les nouveaux modes de vie (goût, praticité de mise en œuvre, sécurité alimentaire…).

 

Retrouvez chaque semaine les délicieux produits de choucroute légume de la Maison Laurent.

Maison André Laurent