Vous êtes en relation directe avec vos producteurs. Retrouvez les artisans du Panier des familles qui, chaque semaine, travaillent pour garnir vos paniers !

Ferme de Latapoune 

Sébastien Gallineau & Pierre Réveillac

 
ferme de latapouneSébastien Gallineau, 37 ans, marié et père de 6 enfants. En 2009, avec Lucie son épouse, ils décident de reprendre la ferme familiale qui n’avait plus de repreneur. Ils rejoignent Pierre Réveillac, un oncle qui travaille dans l'exploitation depuis des années. C’est une ferme établie sur le Causse de Gramat, à Livernon, depuis plusieurs générations de la famille Réveillac, éleveurs de père en fils. 
 
Très vite, la vente directe et l’amélioration de l’outil agricole ont été une priorité pour assurer la pérennité de la ferme. Une nouvelle bergerie est née en 2015 et maintenant 100% des produits sont vendus en vente directe.
 
Leur objectif est de faire vivre cette ferme en produisant des aliments de qualité tout en respectant l’équilibre de la nature. 
 
C’est au cœur du Lot, au sein du Parc Naturel Régional des Causses du Quercy que leurs agneaux sont élevés de façon traditionnelle dans une ferme en agriculture biologique depuis 2000.
 
Elevé sous la mère pendant 4 mois, ils sont ensuite sevrés pour être nourris avec des céréales et du foin produits sur la ferme ou issus d’autres fermes elles-mêmes en agriculture biologique.
 
Ils sont vendus à l’âge de 6 à 9 mois : c’est à cet âge que sa viande exprime le mieux son goût caractéristique.
 
"Nous avons choisi le Panier des Familles car c'est une entreprise qui respecte le travail des producteurs en valorisant ses produits financièrement mais aussi à travers la communication qu’elle transmet aux clients. Le Panier des Familles est une mise en relation facile pour le producteur avec des clients qui recherchent des produits français de qualité."
 

Quels sont les produits que vous fournissez au Panier des Familles ?

 
  1. colis ½ agneau de 7 à 9 kg
  2. poches de chipolatas pures brebis (environ 500 à 600 gr)
  3. poches de merguez pures brebis (environ 500 à 600 gr)

 

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